Mimari uygulamalar alanında paslanmaz çeliğin yüzey işlemesi birçok nedenden dolayı önemlidir.Aşındırıcı ortam pürüzsüz bir yüzey gerektirir çünkü yüzey pürüzsüzdür ve biriktirilmesi kolay değildir.Kir birikintileri paslanabilir ve hatta paslanmaz çelikte korozyona neden olabilir.
Geniş salonda paslanmaz çelik, asansör dekoratif panoları için en yaygın kullanılan malzemedir.Yüzeydeki parmak izleri silinebilir olsa da görünümü etkiler, bu nedenle parmak izi bırakmamak için uygun bir yüzey seçmek en iyisidir.
Hijyen koşulları, gıda işleme, catering, biracılık ve kimya endüstrileri gibi birçok endüstri için önemlidir.Bu uygulamalarda yüzeyin günlük olarak temizlenmesi kolay olmalı ve sıklıkla kimyasal temizlik maddeleri kullanılmaktadır.
Paslanmaz çelik bu konuda en iyi malzemedir.Halka açık yerlerde paslanmaz çeliğin yüzeyi genellikle karalanır.Ancak önemli bir özelliği de yıkanabilir olmasıdır.Bu, paslanmaz çeliğin alüminyuma göre önemli bir özelliğidir.Alüminyumun yüzeyinde iz bırakması kolaydır ve çıkarılması genellikle zordur.Paslanmaz çelik yüzeyi temizlerken, bazı yüzey işleme dokuları tek yönlü olduğundan paslanmaz çelik doku boyunca temizlenmelidir.
Paslanmaz çelik en iyi şekilde hastanelerde veya gıda işleme, catering, demleme ve kimyasallar gibi sıhhi koşulların kritik olduğu diğer alanlarda kullanılır.Bunun nedeni sadece günlük olarak, bazen kimyasal temizlik maddeleri kullanarak temizlemenin kolay olması değil, aynı zamanda bakteri üremesinin kolay olmamasıdır.Testler bu konuda cam ve seramik ile aynı performansı göstermiştir.